Relais louis xiii

The Le Relais Louis XIII is located on rue des Grandes Augustines, just a block down away from the banks of the Seine in the 6eme. Definitely a stark contrast to the brisk and almost-inattentive service at most Parisian bistros (as it should be for the price). The decor is full of character with exposed beams and stonework and stained-glass windows.

Manuel Martinez qui lui donne vie avec son soufflé de poularde et écrevisses; son millefeuille tiède à la vanille. French architecture and it wouldn’t surprise me if it was over a hundred years old.

XIII, 8, rue des Grands Augustins, restaurant Paris 6e - Manuel Martinez : Classique chic, droit dans ses bottes, maître de son art, technicien au fait de sa démarche et de ses rythmes, sûr de ses produits et de ses saisons: Manuel Martinez est le type même du cuisinier tranquille. France, la France des films de Claude Sautet, la France d’une revanche de la province sur la capitale aussi, une France gourmande et fière de ses terroirs.

Nov 24, 2013 Which one do you think is the best 2 star restaurant in Paris? Guide Michelin 2015 : 1 étoile avec le chef Manuel MartinezLe Relais Louis XIII est un restaurant gastronomique du 6ème arrondissement de Paris installé dans un ancien couvent des Grands Augustins où Louis XIII a été nommé roi. Dans ce 6ème arrondissement de Paris, un établissement étoilé au Guide Michelin. Aucun de ces deux critères formulés par une époque formatée ne s’applique à ce restaurant niché au cœur du vieux Paris, tendance rive gauche.

Grands Augustins où Louis XIII fut couronné roi après l’assassinat de son père Henri IV. The Relais Louis XIII is a very famous restaurant because of its location, in front of l’île de la Cité (where you can see Notre-Dame), but mainly because of its chef, Manuel Martinez, the “craftsman of French Gastronomy”. XIII est installé sur les , où Louis XIII fut proclamé roi de France.

Dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, le des plus recherchés.